Night Shift Vintage 2022 / Double Baltic Porter rhumos hordóban érlelve

A Baltic Porter visszatér!

Amikor 2021-ben lefőztük és kóstoltuk az első Double Baltic Porterünket, tudtuk, hogy ebben a stílusban hatalmas potenciál van. A 2022-es vintage tételt már más típusú, Rhum Agricole érlelésére felhasznált hordókba tettük. Ehhez egy kicsit módosítanunk kellett a maláta profilon a 2021-es verzióhoz képest. Az alap egy kellemesen csokis, mogyorós, testes és édeskés sötétbarna/fekete lager. Igen, lager, mivel hagyományosan alsóerjesztésű élesztőt használnak ehhez a stílushoz, illetve az ízsemleges erjedés miatt ez a típus hagyja jobban érvényesülni a malátás, komlós és hordós jegyeket.

Összetevők: víz, árpamaláta, zab maláta, kandiscukor, búza maláta, komló, élesztő