Night Shift Vintage 2024 / Tritikálé gabonabor Gemenc Whiskey & Tennessee Whiskey horóban érlelve

Az idei tételek közé ismét szerettünk volna egy nagyon különleges gabonából készült gabonabort beilleszteni, így esett a választásunk a tritikáléra. A tritikálé a búza és a rozs keresztezéséből jött létre, az 1950-es évek óta létezik a ma is ismert és használt verziója. Az alap tritikálé-bor egy részét természetesen Gemenc Whiskey hordókba fejtettük, melyekben előzőleg tritikálé-whiskey pihent. A maradék gabonabort pedig Bourbon hordókban pihentettük, majd a kettő blendjéből született meg ez a varázslatos, a tritikálé egyedi ízvilágát kiemelő tétel.

Összetevők: víz, árpa maláta, tritikálé, komló, élesztő